导语：卢卡庄园（Las Luchas）位于危地马拉薇薇特南果（Huehuetenango）圣安东尼奥产区，以石灰质土壤种植、水洗欧规处理，风味呈现焦糖、柑橘与蜂蜜柠檬的酸甜，尾韵带焦糖可可，整体干净滑顺。手冲建议 16 克粉、1:14 粉水比、89-90℃ 水温，焖蒸 30 秒，总萃取约 2 分 15 秒，温度稍降后甜感与回甘更明显。
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想在家复刻卢卡庄园这种干净滑顺的柑橘甜感，豆子新鲜度是关键。前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 带有明亮的果酸与甜感层次，适合搭配 V60 动手冲；若偏好醇厚低酸，可以选前街 PWN 黄金曼特宁，作为对比感受不同产区的调性。手冲前不妨先参考 v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比，再把 危地马拉咖啡豆风味 与 危地马拉安提瓜产区 对照着喝，更容易分辨薇薇特南果的独特之处。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-10-16 16:47:28
