导语:茵赫特庄园黄卡杜艾危地马拉咖啡值得一试,它以独特的烟熏口感和巧克力味为核心风味,兼具优雅且层次分明的表现。这款豆子之所以稀有,是因为黄色卡杜艾在危地马拉境内非常少见,更是从红色卡杜艾突变而来的原生种,种在高海拔环境下产量极低。建议手冲时用89-90度水温、1:14粉水比,16克粉焖蒸30秒后分段注水,总萃取时间约2分15秒,能更完整地带出它的甜感与层次。
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想对比不同产区的卡杜艾表现,可以看看前街洪都拉斯卡杜艾水洗,它同样走干净甜感路线,与茵赫特黄卡杜艾的烟熏巧克力调形成有趣对照。若想系统了解中美洲豆子的风味走向,可参考危地马拉咖啡豆风味的整理;手冲参数不确定时,也可先看v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比。前街肯尼亚小番茄、前街巴西皇后庄园也适合搭配测试不同烘焙度。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2018-10-13 18:44:50







