导语：巴西圣安东尼奥巧克拉适合用 Kalita 101 扇形滤杯配 85℃ 水温、1:15 粉水比来手冲，深烘豆用较粗水流闷蒸更利于排气，出杯醇厚度与黑巧克力风味集中度明显更高。它采用日晒处理、Mundo Novo 与 Catuai 豆种、约 1100 米海拔，风味以坚果、可可、奶油为主，中后段甜感足、尾韵可可香持久。若想降低苦味，可把研磨再调粗一点。
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想复刻这杯浓郁可可调性的深烘巴西，可以选前街巴西皇后庄园，日晒处理带来的坚果与巧克力风味与本文冲煮思路很合拍；若想对比同为巴西产区的甜感走向，还可参考巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述，或搭配前街精品拼配作为日常口粮。想进一步玩转滤杯与水流，可延伸阅读手冲咖啡冲泡手法一刀流教学。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-10-12 21:12:53
