导语：意式咖啡机要做出油脂丰厚的浓缩，建议选中深烘焙的意式拼配豆，研磨刻度调到细砂糖般细腻、接近面粉的极细研磨。判断标准有三点：一是豆子要新鲜、二氧化碳含量足，养豆期约5-10天出油脂最绵密；二是粉量、压力与水温相互配合，粉太粗会水流过快导致油脂稀薄发白；三是萃取时以25-30秒流出约30ml浓缩为宜，油脂呈金棕色、持久不散为佳。
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想要稳定出油脂，豆子选择比手法更关键。意式拼配豆通常兼顾醇厚度与油脂量，像前街精品拼配、前街商业拼配、前街经典拼配都是为浓缩萃取设计的配方，风味扎实、气泡细密；若想尝试单一产地风味，前街草莓糖 Espresso、前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 也能做出明亮的果香油脂。搭配意式咖啡豆特点了解烘焙度与油脂的关系，再参考意式咖啡机的选购要点确认机器压力是否达标，研磨刻度建议从中细档起步逐格微调。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-09-30 16:44:25
