导语：想在家亲手做咖啡，最实用的路径是先按「萃取原理」挑器具，再按「预算与清洗成本」做取舍。关键点：追求干净层次选滴滤杯（手冲壶），追求省事浓郁选滤压壶或摩卡壶，追求仪式感与视觉效果选塞风壶（虹吸壶）、比利时咖啡壶。本文把土耳其咖啡壶、那不勒斯壶、越南滴滤壶、冰滴壶、美式咖啡壶、半自动与全自动咖啡机等 14 种器具一次列清，方便你横向比较后选出适合自己的那一款。
1)土耳其咖啡壶
2)那不勒斯壶
3)越南滴滤壶
器具选定之后，豆子的新鲜度与烘焙方向更决定杯中表现。手冲、虹吸这类滴滤式做法，适合用风味清晰的水洗或日晒豆，可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁；用法压壶、摩卡壶做浓郁口感，前街精品拼配、前街商业拼配更稳，想喝奶咖也可选前街草莓糖 Espresso。若你还在纠结器具，建议先读法压壶为什么被叫做懒人壶，再对照v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比校准手法，喜欢仪式感就看用虹吸壶煮咖啡。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
4)滴滤杯(手冲壶)
5)滤压壶(法压壶)
6)水滴式咖啡壶(冰滴壶)
7)电动式咖啡壶(美式咖啡壶)
8)塞风壶(虹吸壶)
9)摩卡壶
10)比利时咖啡壶
11)ESPRESSO咖啡机(家用/商用半自动咖啡机)
12)全自动咖啡机
13)易理包咖啡机
14)想到再补充。。。
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-09-05 15:13:23
