蓝山、曼特宁、摩卡有什么区别？8大产地咖啡豆风味特征对比

导语：结论：产地决定咖啡豆的风味走向——牙买加蓝山酸甘苦醇香均衡且产量极少，印尼曼特宁酸弱苦强、醇厚有个性，巴西山度士口感平顺、最适合做拼配基豆。埃塞俄比亚摩卡风味细腻多变，哥伦比亚则酸甘适中、产量大质量稳。下面按酸、甘、苦、醇、香五个维度逐一对比8个经典产地。

品 种	产 地	风味特征					备 注
		酸	甘	苦	醇	香
蓝山	牙买加	强	强	弱	强	强	价格昂贵，产量极少
哥伦比亚	哥伦比亚	中	强	弱	强	中	产量大，质量高
山度士	巴西	强	中	弱	中	中	产量最大，口感平顺，适合拼配基豆
曼特宁	印尼苏门答腊	弱	弱	强	强	强	个性风味，受到广泛欢迎
摩卡	埃塞阿比亚	强	中	弱	强	强	风味细腻、多样化
爪哇	印尼爪哇岛	弱	弱	强	中	中	适合拼配用
哥斯达黎加	哥斯达黎加	强	强	中	中	强	品质高，经典咖啡
可娜	夏威夷群岛	强	强	弱	强	中	产量少，质量高，价格不菲

看完产地风味对比，想直接上手可以按口味选豆。偏均衡醇厚、喜欢经典曼特宁个性风味的，可以试试前街PWN黄金曼特宁，湿刨处理带来的草本与黑巧调性很典型；想系统了解苏门答腊各庄园与品牌差异，可延伸阅读印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍；偏爱干净明亮、酸质细腻的，则可参考哥斯达黎加塔拉珠SHB等级咖啡豆介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接：https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2014-09-05 10:55:26