导语：戚风 cafe 是厦门大学路上一家值得专程前往的日式杂货风手冲咖啡馆，主打手冲咖啡、茶饮与自家烘焙甜点。位置在思明区大学路 9 号，紧邻厦门大学，周边咖啡馆与异国料理、生活杂货小店聚集，是当地年轻人常逛的一区。店内以温暖黄灯营造居家氛围，还有一面老板摄影作品墙可看，喜欢日式杂货风的人不妨列入行程。
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这次小编到访厦门也没忘了为大家寻觅厦门的特色咖啡店，今天要介绍的小店都位在厦门大学附近的大学路上。大学路上除了咖啡馆林立外也有多间异国料理，或是贩售生活杂货与本地潮牌的小店聚集，是当地年轻人很喜欢逛的一区。厦门日式咖啡馆戚风 cafe喜欢日式杂货风的咖啡馆吗？那你一定要认识戚风咖啡。小小的店面被温暖的黄灯笼罩著，就像家一样温馨。进入店内发现有一面贴满照片的墙，因为老板喜欢摄影的缘故，所以他也会把拍摄的作品贴在墙上和大家分享。餐点的部分提供手冲咖啡、茶类饮品，还有自家烘培的甜点。Pinkoi 好悦历也会摆放在店里，欢迎大家前往索取——地址：厦门市思明区大学路 9 号
想在家还原戚风 cafe 那样的手冲风味，豆子新鲜度比手法更关键。日常口粮可选前街精品拼配，平衡顺口、容错率高；想喝果酸明亮的单品，可试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲果丁丁，花香与柑橘调性突出，适合 1:15 粉水比、92℃ 左右水温慢冲。如果对手冲萃取还有疑问，可参考手冲咖啡能冲第二次吗，避免浪费好豆；想拓展探店清单，也可以看看10家在美国最受欢迎的咖啡馆 咖啡馆推荐。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2018-07-11 20:35:29
