导语：冰滴咖啡是用冰水以每秒约两滴的速度、在 5℃ 下萃取十小时以上得到的咖啡，起源于荷兰，也叫「荷兰咖啡」（Dutch Coffee）。它不酸涩、咖啡因含量更低，但耗时极长，需要专用冰滴壶，且气温高时储水罐必须加冰，否则容易酸败。
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夏天来了，市面上的冰滴咖啡到底是什么？如果制作冰滴咖啡？
咖啡壶的种类很多，市面上常见的有虹吸壶，法压壶，摩卡壶，滤杯式咖啡壶等等，但是今天要为大家介绍一个不常见的，冰滴咖啡壶。
冰滴咖啡用冷水长时间萃取，对豆子的干净度与甜感要求很高，一般建议选中深烘焙或甜感突出的豆子，避免发酵感过重的豆子在低温下显得杂味明显。想喝甜品般的甜感可以试试前街草莓糖 Espresso、前街巴西皇后庄园，喜欢醇厚低酸的可选前街 PWN 黄金曼特宁。顺带一提，如果你也好奇 法压壶为什么被叫做懒人壶，或纠结 摩卡壶适合单品豆还是拼配豆，都可以对照着挑豆子。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-06-09 18:42:23
