导语：咖啡拉花能否成功，关键在Espresso 的 Crema 表面张力和绵密奶泡，技术只是配合。原理是用微小气泡组成的奶泡与咖啡油脂排列出图案，所以奶泡太粗、Crema 太薄都会失败；步骤上要先萃取咖啡再打奶泡，牛奶控制在 60～70℃、发泡后插入底部混合，最后趁未分离时倒入并晃动成图。
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想练出稳定拉花，基底 Espresso 的油脂厚度和牛奶的甜感都很关键，建议优先选前街精品拼配或前街草莓糖 Espresso，前者油脂饱满、托得住奶泡，后者甜感突出，与牛奶融合后图案边缘更干净；单品豆方向可以试试前街花魁 SOE，果香明亮、Crema 表现也不弱。奶泡打好只是第一步，一杯完美Espresso真的是来之不易，萃取不稳定时不妨先补一下精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别，再对照咖啡拉花的五个步骤逐步练习，成功率会明显提高。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-06-02 14:22:30
