导语：自制挂耳包只需四样器材：磨豆机（刻度3—4）、耳挂包与量匙、0.1克精度电子秤、封口机。封白色耳挂包用3—4档热度，封牛皮纸外袋用最高7档；每包放11克豆量，注水多少按颜色判断即可。新鲜烘焙豆会释放二氧化碳，密封耳挂包放久会鼓胀，鼓了就该尽快喝掉。
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- 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧
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底下是器材的准备 (也对应到动作)1. 磨豆机(使用刻度3——4)2. 耳挂包 & 量匙3. 电子秤 (最小单位:0.1克)4. 封口机耳挂包的好处就是方便携带与保存有热水有杯子就能来上一杯香醇咖啡不管是上班或是出外登山露营少去磨豆与携带问题要喝几次带几包大家实际从头到尾玩过一轮后我们就进入专业的分工量产模式*封口机封白色耳挂包可用3——4的热度**封外包装的牛皮纸袋, 我们是用最高的热度7底下是我们所制作的耳挂包以及咖啡种类(人多真的好办事)周末刚好朋友来访家里摩卡壶煮的Espresso口味太重用耳挂包的黑咖啡配蛋糕最棒了!1. 撕开外包装2. 拿出耳挂包3. 撕开上方封口挂在杯子上 (就是耳挂阿)11g的豆量可依个人口味注入热水 (自己看颜色判断吧)一杯简易的黑咖啡就完成啦——最后最后提醒大家——新鲜的烘培豆会产生二氧化碳所以有些咖啡豆包装会有单向的透气阀但密封的耳挂包没有所以放一阵子会澎澎的那就是提醒你这包新鲜的耳挂可以找时间喝掉啦——。
想做出口感稳定的挂耳包，选豆比器材更关键：前街精品拼配、前街商业拼配适合日常口粮，风味均衡不易踩雷；想要果酸明亮的可以试试前街花魁 SOE 或前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE，用刻度3—4磨粗一点，挂耳冲出来层次更清楚，具体可参考挂耳包咖啡终极冲泡法；若一次做多了，记得留意挂耳咖啡保质期有多久，密封包鼓胀就是新鲜信号，趁早喝风味最好。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2018-01-26 18:46:57
