导语：结论：想喝清爽黑咖啡、预算有限又图省事，选美式咖啡机；想喝浓缩、拿铁、卡布奇诺，愿意为奶泡和风味买单，就选意式咖啡机。美式咖啡机靠重力滴滤，构造简单、价格便宜；意式咖啡机靠蒸汽压力萃取浓缩，机器复杂、售价更高；近年两者价格区间逐渐重叠，选购关键其实在于你日常喝什么咖啡。
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- Espresso咖啡萃取详细步骤 意式浓缩的常识
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机械式咖啡机分成两类，一类是美式咖啡机，另一类则是意式咖啡机；一般来说，美式咖啡机功能较简单，所以价钱相对较便宜，不用1千元就可买到不错的咖啡机；意式咖啡机由于可以煮出浓缩咖啡，还能打奶泡，调理出拿铁与卡布奇诺等多样化咖啡，机器构造较复杂，机器的成本远高于一般美式咖啡机，最便宜的也要数千元，贵一点的，1、2万元跑不掉。 美式咖啡机因为售价便宜，每年销售总数量上远超过意式咖啡机，但是这几年来，随着意式咖啡机的“价格普及化”，部分低阶意式咖啡机与高阶美式咖啡机的售价已经相当接近，意式咖啡机销售总量增加的曲线相当明显；因此，也吸引不少厂商陆续加入意式咖啡机的战场。用工作原理简单来说好了美式咖啡机其冲泡方式就是一般的滤泡式咖啡粉放在滤纸内热水从上方注入咖啡就慢慢漏下来了意式咖啡机就比较不一样咖啡粉放在滤网内由蒸汽压力推动热水通过咖啡粉和滤网形成咖啡一般来说美式咖啡机构造简单价格便宜且意式咖啡机构造比美式咖啡机复杂多了，自然售价也比较高而意式咖啡机依照产量、全自动半自动在价格上也有很大的不同不过意式咖啡机泡出来的咖啡通常比较好喝啦（咖啡豆的选择，粉末的粗细、机器的设定都有很大的影响喔）
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选好机器只是第一步，豆子同样决定杯中风味。意式咖啡机适合用拼配豆打磨稳定性，前街精品拼配与前街商业拼配都是经典选择，想要果香调性可试前街草莓糖 Espresso，做拿铁、卡布奇诺都能撑住奶味；若偏爱单一产地风味，前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 做浓缩也相当出彩。至于美式咖啡机，先搞清美式咖啡是浓缩黑咖啡吗再挑豆更稳妥，同时可参考意式咖啡机的选购要点，理解精粹浓缩咖啡和浓缩咖啡的区别也有助于判断自己需要哪种机型。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2018-01-20 20:43:47
