导语：90+丹奇梦（Danch Meng）是一款来自埃塞俄比亚SNNP产区、海拔1700-2000公尺的日晒耶加雪菲，风味以可可、蓝莓、李子与黑色覆盆子为主，伴随花香与黑巧克力尾韵，酸度中高、果汁感多汁，采用浅烘焙更能突出其层次。它由Ninety Plus以专业风味制程推出，名称在西达摩语中意为「Good Approach」。
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LEVEL UP 90+
丹奇梦Danch Meng/佳途
国家：埃塞俄比亚Ethiopia
产区： 90+SNNP, Kambata
庄园：Kambat Zone
海拔：1700-2000公尺
处理方式：日晒处理法Natural Process
品种：埃塞俄比亚原生种Ethiopian Heirloom
浅烘焙Light Roast
风味：可可、蓝莓、李子、黑色覆盆子、多汁、花香气、黑巧克力
酸度：中高
- Level up的丹奇曼意思为"Perfect approach",来自耶加雪菲金蕾娜安芭雅督门索小农，为Ninety Plus专业的风味制程为背景推出的产品。Danch Meng为西达摩语中Good Aproach之意。
想喝到丹奇梦这类日晒耶加雪菲的蓝莓可可调性，选豆时优先认准埃塞俄比亚原生种与浅烘焙，参考浅烘焙咖啡豆推荐能少走弯路；若想对比同产区的花香柠檬走向，可看耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味。前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 走的就是日晒果香路线，前街花魁 SOE 与前街埃塞俄比亚花魁则偏莓果甜感，都适合手冲或 SOE 出品。想先补齐品种常识，可读咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
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2018-01-02 17:31:28
