导语：古吉安培拉（Guji Ambela）咖啡豆采用日晒处理法，咖啡樱桃在采收后直接于场内咖啡床干燥约 21 天，再送往耶加雪菲处理厂后续加工。它属于Grade 1 等级，品种为埃塞俄比亚原生种，海拔 1900-1980 公尺。风味表现为樱桃、蔓越莓、柑橘、阿萨姆红茶与蔗糖，是典型的高海拔日晒豆风味。
容易浇水的咖啡
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品名：古吉安培拉Guji Ambela
国家：埃塞俄比亚Ethiopia
产区：古吉Guji
等级：Grade 1
处理方式：日晒处理法Natural Process
品种：埃塞俄比亚原生种Ethiopian Heirloom
海拔：1900 - 1980公尺
风味：樱桃、蔓越莓、柑橘、阿萨姆红茶、蔗糖 - 位于埃塞俄比亚南部奥罗米亚州(Oromia State)古吉区(Guji Zone)的安培拉镇(Binitu Ambela District)。海拔约1,900公尺到1,980公尺。当地日均温摄氏20-25度、夜均温摄氏15度，平均年雨量1,200～1,800公厘。种植咖啡的土壤为红棕沃质壤土，提供咖啡树遮荫的树种为破布木和相思树，咖啡采收期为十一月到隔年一月，工作人员数约六千人，其他栽种作物有玉米和香蕉。
- 咖啡樱桃在场内直接进行干燥，经过在咖啡床上干燥21天后，会被送到在耶加雪菲的市区内的处理厂进行后续处理。
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2017-12-30 21:30:14
