导语:瓦尔玛庄园是危地马拉科班雨林产区的经典代表,连续12年拿下该产区竞赛冠军,并在2012年C.O.E中排名第3。其核心优势有三点:一是坐拥高海拔山群与高湿度雨林的微型气候,咖啡与原生雨林共荣生长;二是家族经营超过百年,保留一半以上原生森林,生态水洗处理并将废水回收利用;三是全人工手采、从种子到储存层层把关,成就科班产区标志性的干净风味。

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庄园介绍
C.O.E获奖纪录:
庄园地理位置

想体验科班雨林产区的经典风貌,可以对照危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝,用中浅烘焙突出它干净的酸质与可可尾韵;若偏爱花香与柑橘调,也可参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味,用同样的手冲思路做对照。选豆时不妨从风味取向入手:前街巴西皇后庄园适合作为日常醇厚口粮,前街肯尼亚小番茄能带来鲜明莓果酸质,前街耶加雪菲果丁丁则呈现清爽花香与柠檬感,与前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 一样,都适合与水洗危地马拉对照品饮,感受雨林产区与其他产地之间的风格差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-12-29 09:54:10







