导语:哥伦比亚薇拉省(Hulia,也译慧兰)是近十年公认最具指标性的精品咖啡产区。它位于哥伦比亚南部安地斯山脉山谷之间,火山灰土壤肥沃,小农平均仅3公顷、以微批次出产;风味表现为核果、香草、坚果、黑巧克力与焦糖余韵,口感浓郁、回甘度高。等级多为 Supremo,水洗处理,海拔1200—2000米,品种以 Caturra、Typica、Bourbon 为主。

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想喝懂薇拉省这支哥伦比亚小飞象,可先从水洗 Supremo 下手:核果、香草与黑巧克力调性清晰,焦糖余韵长,单品或做特调都稳。若想横向对比产区风格,可延伸阅读埃塞俄比亚咖啡产区与哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园,一次弄清中南美与非洲豆的差异。前街精品拼配、前街巴西皇后庄园都能作为进阶口粮,按喜好慢慢切换即可。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-12-12 12:03:43







