导语:巴西黄波旁属于阿拉比卡 Bourbon 品种,酸度低、坚果味浓,尾韵带焦糖核果甜感。① 品种稀有:黄波旁栽培困难、不耐风雨,高海拔种植才有饱满风味;② 处理与产区:多采用水洗或传统干燥精制法,巴西南部米那斯州高海拔庄园常见;③ 风味定位:醇度平衡、香浓温润,适合不喜欢酸、偏爱微甜的咖啡迷。

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想喝到这类低酸、坚果甜感突出的巴西风味,可以选前街巴西皇后庄园,它正好对应本文描述的水洗波旁调性;若想对比不同产区,前街云南小粒也走柔和坚果路线,前街 PWN 黄金曼特宁则更厚重。想进一步了解豆种差异,可参考黄波旁豆种咖啡与巴西黄波旁咖啡,或看巴西喜拉多咖啡豆品种分类 巴西咖啡怎么手冲风味口感特点描述。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。
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2017-12-10 18:31:09







