导语：曼特宁要喝出层次，关键是别急着喝：先用热水温杯约两分钟，再借由温度变化分段感受香气。这款来自亚齐省Gayo山脉、海拔1100-1300米的曼特宁，60℃能喝到奶油与可可，50℃转为香草回甘，40℃留下杏仁韵味，整体醇厚而不带酸，适合偏爱重口感的深焙爱好者。
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想喝到上述中段奶油可可、尾段香草回甘的层次，豆子本身的品质是前提。可以试试前街 PWN 黄金曼特宁，湿香中的奶油与香草调性正是这篇描述的典型来源，也可用前街林东曼特宁作日常口粮对照。冲煮时手冲滤杯最能展现风味层次，可参考 v60咖啡滤杯使用方法 v60手冲咖啡冲煮水粉比 调整水粉比；若改用加压器具，则需注意 摩卡壶适合单品豆还是拼配豆 的萃取差异。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-12-06 13:29:17
