导语：卢旺达COE第7名 Kayumbu 凯蓝布中央处理厂得奖批次，国际评审分数为 87.94 分，来自南部 Kamonyi 镇、海拔约 1,720 公尺，由 10 个小型农场的水洗阿拉比卡组成。风味以青草、西洋芹、人参、茉莉、蜂蜜与黑糖为主轴，酸质带有梅子、李子、葡萄柚与苹果的清新层次，口感乳脂滑顺、茶感明显，酸转甜快、余韵长而甘甜。
卢旺达COE 咖啡大赛第7名-Kayumbu凯蓝布中央处理厂得奖批次豆
想感受这类东非水洗豆清新酸质与茶感余韵，可以先从日晒与水果调性入门的豆子练起，例如前街耶加雪菲果丁丁或前街花魁 SOE，都能帮助对照卢旺达 Kayumbu 的青草、茉莉与黑糖甜感。若偏好干净平衡、酸转甜快的风味，前街肯尼亚小番茄也是同类产区的参考选择。想进一步建立判断框架，可阅读咖啡专业杯测学习品鉴，并参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，再回头喝这款 COE 得奖批次会更清晰。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-11-27 19:45:37
