导语：恩塔蜜（Ndimaini）农场是肯尼亚涅里产区Gikanda合作社旗下的水洗处理小农农场，以SL28、SL34传统品种带来高亢酒香与黑莓酸质，等级为AA。它由Kangocho处理厂精致水洗、非洲高架棚晒干；肯尼亚AA只代表颗粒大小，不代表品质高低；拍卖会与直售双轨并行，是相对透明的分配制度，认准Fair Trade认证更能照顾到农户收益。
肯尼亚是生产优良咖啡豆的模范国家，1900年咖啡从英国引进，咖啡树种只有传统的阿拉比卡直到1950年才有现今肯尼亚最出色的SL28与SL34的波旁种，全部采水处理法，分级采AA PLUS ‧ AA ‧ AB制度但这只是颗粒大小均匀度的区隔不代表品质的差异，优质的海拔高度在4200到6800英尺上，2009-2010年由于全球暖化与病变的影响，产量减少始得价格高涨，之后精品咖啡持续上涨与肯尼亚咖啡无可取代的黑莓风味，使得好的肯尼亚豆居高价不下，因此直达咖啡以购买品质更棒的肯尼亚豆为首选，咖啡豆较大颗有高亢的酒香黑莓酸，一年可以采收2次，4-6月是次产季，10-12月是主产季丰收的季节。
想喝懂这种黑莓酸质与酒香，可以从咖啡豆本身入手：肯尼亚豆多为SL28、SL34传统波旁系品种，酸甜层次鲜明，和埃塞俄比亚豆的花果调性可以对照着喝。日常选豆不妨先弄懂咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，再进阶到咖啡专业杯测学习品鉴去分辨酸质与甜感。前街肯尼亚小番茄就是这类路线的代表，带着小番茄般的明亮酸与黑莓尾韵。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-11-26 20:25:00
