导语：曼特宁并不是一个产区名称，而是苏门答腊一个栽种咖啡的种族名称，苏门答腊岛上各产区风味其实不尽相同。本文主角来自多巴湖中的沙摩西岛，品种为 Ateng 阿腾，采用印尼独有的湿脱壳（湿刨）处理法，因发酵与脱壳时湿度高，瑕疵豆偏多，处理得当却能呈现别处喝不到的异国风味，该批次仅 16 袋（30KG 装），相当稀有。
想对比多巴湖沙摩西岛的湿刨风味，可以先从经典的苏门答腊多巴湖沙摩西岛湿脱壳处理法曼特宁咖啡风味喝起，感受湿刨特有的草本、香料与醇厚口感；若偏好干净甜感与稳定品质，前街PWN黄金曼特宁是常被拿来对照的标杆款。想一次看遍不同庄园与批次差异，可参考印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍，再按自己口味挑豆。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-11-20 18:47:10
