导语：Sasa Sestic 源头计划认证的产区豆，核心价值在于「可追溯的产地信息 + 稳定的杯测品质」，而非单纯的名庄噱头。四款豆子风格差异明显：萨尔瓦多红酒酸与炖苹果甜、印度纳迪橙酸带香辣可可、卢旺达恩戈马焦糖核果茉莉花香、巴拿马唐佩佩桃李甜香接近 Espresso。选购时优先看海拔与处理法，海拔越高、水洗处理越干净，风味层次通常越清晰。
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曾经的芬兰，是世界咖啡消耗最多的国家，但现在，澳洲，毫无疑问，成为第三波精品咖啡阵地的领头羊。2015世界咖啡师大赛的冠军Sasa Sestic，在过去的三年里，为了一杯人人都能承受并喝得起的咖啡，创造了“源头计划”，在世界咖啡产区国寻找并帮助农户改进
若想对照着喝出「源头计划」这类可溯源产区豆的风格，可以先从手冲入门款建立坐标。喜欢酒酸与厚实甜感的，可参考云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史里对波旁系与铁皮卡系的品种脉络梳理；偏好橙酸、可可余韵的，不妨看看洪都拉斯卡杜艾水洗的处理法思路，与印度纳迪水洗豆有相似的干净度追求。日常口粮可选前街云南小粒、前街巴西皇后庄园、前街肯尼亚小番茄，想体验高海拔花香与核果调性则推荐前街耶加雪菲果丁丁、前街花魁 SOE。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-11-17 17:25:07
