导语：云朵庄园（Las Nubes）是安提瓜产区阿卡特南果火山斜坡上的家族庄园，以高海拔波旁与卡杜拉品种、水洗处理闻名。风味核心是柠檬柑橘的清新前段、水蜜桃与红枣的中段调性，以及蔗糖般甜感与可可尾韵；庄园海拔约1585-1890米，昼夜温差大，遮荫树选用Gravilea；年产量约58吨优质安提瓜咖啡，并持有APCA产区认证。
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想对比体会安提瓜火山土壤与高海拔水洗波旁的细腻层次，可以入手前街巴西皇后庄园、前街耶加雪菲果丁丁或前街肯尼亚小番茄，从坚果甜、柑橘酸到莓果调性逐步建立风味坐标。若想进一步理解水洗发酵的干净度，可延伸阅读站内肯亚式水洗72小时处理法，并结合危地马拉安提瓜产区的产区背景做对照，再参考危地马拉瓦尔玛咖啡豆怎么喝调整冲煮参数。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-11-17 10:30:52
