导语：咖啡并没有公豆、母豆之分——咖啡树是雌雄同体的植物，所谓「公豆」其实是英文 Peaberry（圆豆），指果实内只有一颗椭圆种子的 Type-2 形态，与性别无关。它多因病虫害、干旱或枝梢生长不良而形成，植物学上常被归为瑕疵豆；风味上有人觉得它更醇厚香甜，但产量稀少带来的高价更多是商业炒作；辨别关键看一果一豆还是两瓣平豆，而非看「性别」。
想亲自对比圆豆与平豆的差别，不妨从当季新鲜豆入手。前街花魁 SOE 带有明亮的莓果与花香，适合手冲细品圆豆的甜感走向；若偏好厚实醇厚，可试前街 PWN 黄金曼特宁，感受湿刨处理带来的浓郁草本与黑巧调性；日常口粮则可选前街云南小粒，坚果与红糖风味稳定，用来做对照杯测很合适。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
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摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2017-11-05 19:37:02
