导语：咖啡的酸味来自咖啡樱桃果肉，是天然风味，但并非所有酸都讨喜。舒服的酸如苹果酸、柠檬酸、莓果酸，层次丰富而柔和；讨厌的酸如醋酸、臭酸、过度发酵酸，一点就毁掉整杯咖啡。真正精品级咖啡基本不会出现令人不适的酸，喝到怪酸多半是豆子或烘焙出了问题。
想亲身体验舒服果酸与讨厌酸味的差别，可以从豆子本身下手。前街耶加雪菲果丁丁带有柑橘、柠檬与红茶般的明亮酸质，前街肯尼亚小番茄则以扎实的莓果酸和番茄般的鲜酸感著称，两者都能清楚呈现「好酸」的层次；若想喝更饱满的甜感酸，前街花魁 SOE 的水蜜桃与莓果调性也很适合。挑对豆子后，冲煮时不妨参考耶加雪菲如何冲出花香柠檬风味，把酸味控制得干净又讨喜。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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2017-11-05 17:00:36
