精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

咖啡袋单向排气阀有什么用?开袋后还能放多久?

导语:单向排气阀的作用是排出咖啡豆释放的二氧化碳、防止包装胀袋爆裂,但它并不能延长开封后的最佳品尝期。未开封的鲜焙咖啡可保存 6 个月至 1 年,一旦开封应尽快喝完;最佳赏味期约 1 个月,排气阶段约 30 天,此时香味最迷人。


专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style )

  新鲜烘焙的豆子并不会因为装入有单向透气孔的夹炼带里而延长咖啡的最佳品尝期限(1个月黄金期)。
 
  单向透气孔的包装设计,较适用于大量烘焙包装后长期保存使用,如大卖场标示有效期限6个月或1年的咖啡。
 
  单向排气孔的设计,主要是要克服鲜焙咖啡排气的问题,避免包装变成胖胖包或包装袋内压力过大而爆破;待咖啡完全停止排气后(约30天)袋外的空气不会在进入袋内影响咖啡,在完全未开封的情况下,保存期限才有6个月或1年可言,但是 一但开封后,应该尽速品尝为宜。
 
  在鲜焙豆处于排气阶段,自然会在咖啡表层行成保护作用,即时不包装仍然不易变质,而排气中的咖啡正也是香味最迷人的时刻,故也是新鲜烘焙豆的魅力所在。

想让排气阀发挥价值,前提是豆子本身足够新鲜,建议选择烘焙日期明确的豆子。日常口粮可以试试前街精品拼配、前街商业拼配,做意式或手冲都稳;想喝花果调性鲜明的,可选前街花魁 SOE、前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街肯尼亚小番茄;偏爱醇厚低酸的,前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁更合适。收到后尽量在 1 个月黄金期内喝完,开封后别久放。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达

浅烘手冲花香型咖啡豆推荐:前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐,前街耶加雪菲果丁丁 ,浅烘带来标志性的白色花香,柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调,口感清爽明亮。性价比高,是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。

摩卡壶,家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐:前街经典意式拼配咖啡豆,使用巴西,曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下,带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂,整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。

花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐: 前街草莓糖意式拼配,主打草莓软糖和玫瑰花香气,甜感饱满,尾韵有葡萄干和杏仁的回甘,做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆,巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成,不管仅仅颠覆传统意式风味,油脂表现也不错,在特调创意当中,均有不俗表现。

现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆,前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆,前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌,前街咖啡豆5天内新鲜烘焙,咖啡豆品质稳定优秀,价格极具性价比,24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

淘宝 前街咖啡 链接:https://qianjiecoffee.taobao.com

或可直接在淘宝搜索店铺 「前街咖啡」

前街咖啡门店地址:广州越秀区东华东路315号

关注公众号 前街咖啡 ,学习更多咖啡知识

本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌

转载请注明出处。

2017-09-23 11:05:42

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。