导语：想要煮出一杯好咖啡，关键不在设备多贵，而在研磨粗细、粉水比例、水温与萃取时间这四个变量是否控制到位。粗研磨会让水难以有效萃取，咖啡寡淡无味；煮好后长时间保温加热，香气随蒸气流失，只剩刺鼻酸苦。此外，设备清洁度、水质、咖啡豆新鲜度同样环环相扣，商用真空包装开罐后香气会迅速流失，建议少量购买新鲜烘焙的豆子。
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选对豆子是把变量控制落地的前提。想练手冲、感受研磨度与注水对风味的影响，可以用前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE 或前街花魁 SOE，果香明亮、容错率高；偏爱醇厚低酸的口感，则推荐前街 PWN 黄金曼特宁与中深烘的前街经典拼配，做意式或手冲都稳。购买时记得少量多次，避免久放失香。手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？可参考这篇进阶指南：手冲咖啡什么研磨度适合？怎么拿捏注水水量和速度？。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
现在已可以在淘宝店「 前街咖啡 」购买以上咖啡豆，前街咖啡有來自世界各地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆，前街咖啡是一个老牌精品咖啡烘焙品牌，前街咖啡豆5天内新鲜烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。
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前街咖啡门店地址：广州越秀区东华东路315号
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2017-09-22 13:37:06
