导语：哥伦比亚娜玲珑康萨卡普兰庄园（Consaca, Narino）的 El Plan 批次是一支卡斯蒂尤（Castillo）水洗豆，2016 年 6 月采收，海拔 1689 米，密度 921 g/l、含水率 11.5%，风味表现为橙子果汁般的爽口酸质、蔗糖甜与顺滑口感，并获最佳特制风味提名。哥伦比亚位于安第斯山脉沿线，从北到南分北部、中部与南部三大产区，因地理气候差异南北产季相反，中部又有主次两个产季，因此一年四季都有豆子出产，其中娜玲珑（Narino）属于南部夏季产季（3—6 月采收），新豆通常在该阶段结束后 2—3 个月才抵达消费端。
哥伦比亚娜玲珑康萨卡普兰庄园
产国：哥伦比亚
想喝到这种橙汁般酸质与蔗糖甜感，前街也有几支风格呼应的豆子可选：喜欢果酸明亮、花香上扬的，可以试试前街埃塞俄比亚花魁或前街肯尼亚小番茄；偏好坚果巧克力调性的，可看前街PWN 黄金曼特宁；想支持国产产区，前街云南小粒也很合适，想了解它的品种脉络可以延伸阅读 云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史，对比不同产地处理法带来的风味差异，也可参考 黑巧克力香气的巴拿马瑰夏咖啡风味口感庄园产区特点介绍。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
产区：娜玲珑康萨卡 Consaca, Narino
庄园/处理厂：El Plan
种植者：Maria Ernestina
品种：卡斯蒂尤 Castillo
海拔：1689 米 masl
种植面积：3 公顷 has
处理方式：水洗 Ecomill Washed, Natural Fermentation, Sun Dried
（脱胶机去除大部分的果胶，然后自然静止发酵分解残余果胶，再清水刷洗，然后自然晒干）
采收年份：2016年6月
竞拍批次号：HQT
竞标提交量：288kgs
奖项：最佳特制风味提名 Best Extoicness Nomination
密度：921 g/l
含水率：11.5 %
烘焙度：浅中度 light to medium (Color Track 59-60)
风味特征：似橙子果汁般爽口酸质，蔗糖甜，口感顺滑
orange juice-like acidity, cane sugar sweet, smooth
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2017-09-21 11:12:13
