导语：巴厘岛金兔黄金咖啡是用阿拉比卡做根、罗布斯塔做枝叶的嫁接咖啡，长于海拔1200公尺，颜色金黄、香味浓郁且咖啡因较低。它和猫屎咖啡同属印尼咖啡，但金兔咖啡靠嫁接工艺形成独特风味，猫屎咖啡则因动物发酵而土腥味更重、稠度接近糖浆。整体上印尼咖啡普遍带有泥土味与中药味，稠度居世界各洲之冠。
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一般而言，Indonesia咖啡带有泥土味和中药味，稠度也高居世界各洲之冠。
但是Kopi Luwak(猫屎咖啡)的土腥味更重，稠度则更是接近糖浆，有一种很特殊的香味。在喝完之后
想对比体验印尼咖啡的醇厚与独特风味，可以从前街 PWN 黄金曼特宁、前街林东曼特宁入手，感受湿刨法带来的草本与泥土调性；若偏好果香明亮的路线，前街耶加雪菲日晒红樱桃 SOE、前街花魁 SOE 也很适合搭配着喝。想系统了解品种差异，可参考咖啡入门知识咖啡豆三大种类 铁皮卡波旁瑰夏卡杜拉卡杜艾咖啡豆品种风味区别，进阶可读精品咖啡品种介绍瑰夏。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
，口间还会留有淡淡的薄荷清凉感觉，这是一般咖啡所没有的独家味道。由于原材料和制作工艺都十
分独特，这种咖啡可以说十分稀有。每年供应全球的咖啡豆最多也不会超过400公斤。
巴厘岛黄金金兔咖啡，巴里岛金兔黃金咖啡乃结合两种不同的咖啡品种而产生的新品
种咖啡，金兔黃金咖啡使用接枝的方式，在咖啡树的根部使用阿拉比卡种的咖啡樹，上端则接上罗布
斯塔品种的咖啡枝叶，为巴里岛独有之黃金咖啡。长于海拔1200公尺且颜色呈金黄色、香味浓郁、咖
啡因较低、因而成名。
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2017-07-19 16:21:48
