导语：这四款经典咖啡豆的核心区别在于风味走向：巴西山多士味中性清香、略带苦味，适合做拼配基底；哥伦比亚香醇厚实、酸甘滑口；摩卡（伊索比亚）柔和酸甘、香气独特，近年水洗耶加雪菲更带果香；曼特宁阳刚、酸性弱、带黑巧克力香醇，后韵强劲微苦。
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1.巴西山多士咖啡（Brazilian Santos Coffee）（阿拉比加种）：
想一次喝懂这几种经典风味，可以从单品豆入手对比：喜欢醇厚低酸的可选印尼曼特宁咖啡单品豆种类、品牌推荐及庄园介绍，其中前街PWN黄金曼特宁就是黑巧克力与草本香的代表；偏爱酸甘平衡、香醇滑口的，则推荐哥伦比亚托利马tolima产区 拉加莱拉咖啡庄园。前街还有前街巴西皇后庄园、前街耶加雪菲果丁丁等，正好对应本文提到的巴西、摩卡风味。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达 来自咖啡的王国-巴西，因从巴西的山多士港出口而得名，味中性、清香略带苦味，适合与其他咖啡调配。咖啡是巴西的主要经济来源，故品管严谨，按不良豆的含量颗粒大小来编号分级。 |
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2.哥伦比亚咖啡（Colombia Coffee）（阿拉比加种）：
产于南美洲哥伦比亚，哥伦比亚地处赤道底下的高原、温差少、地势呈南北走向，适合栽种高级阿拉比加种咖啡，其味道香醇厚实，酸甘滑口，后味无穷。 |
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3.摩卡咖啡（Mocha Coffee）（阿拉比加种）：
产于咖啡的老家-伊索比亚，味柔和酸甘，香气独特，具有阿拉伯的神秘风味，他的Harrari Mocha 更是令人还念不已。近几年来又发展处水洗的耶加雪非咖啡（Yirgacheffe Coffee）具有很独特的果香。 |
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4.曼特宁咖啡（Mandheling Coffee）（阿拉比加种）：
产于印尼苏门答腊的高级阿拉比加种咖啡，味道阳刚、酸性弱，蕴含着黑巧克力的香醇，后韵强劲略带苦味。 |
浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆
日常中浅烘耶加雪菲手冲花香型咖啡豆推荐，前街耶加雪菲果丁丁 ，浅烘带来标志性的白色花香，柠檬柑橘水果调以及清爽的花茶调，口感清爽明亮。性价比高，是入门花果香豆的手冲咖啡豆不二之选。
摩卡壶，家用意式以及意式浓缩深烘奶咖啡拿铁咖啡豆推荐：前街经典意式拼配咖啡豆，使用巴西，曼特宁阿拉比卡以及少量的越南罗布斯塔充分搭配之下，带来了丰富的意式咖啡出色且丰富的油脂，整体风格醇厚让人回味。前街巴西皇后庄园咖啡豆和前街经典意式拼配咖啡豆均是摩卡壶意式咖啡机的强烈推荐选项。
花果调的特色意式浓缩拿铁咖啡豆推荐： 前街草莓糖意式拼配，主打草莓软糖和玫瑰花香气，甜感饱满，尾韵有葡萄干和杏仁的回甘，做成冰拿铁尤其惊艳。它是由哥斯达黎加蜜处理豆，巴拿马瑰夏咖啡豆以及哥伦比亚惠兰产区精选咖啡豆拼配而成，不管仅仅颠覆传统意式风味，油脂表现也不错，在特调创意当中，均有不俗表现。
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2014-08-22 14:31:12
