导语：猫屎咖啡豆确实存在，正式名称是 Kopi Luwak（麝香猫咖啡），产自印度尼西亚。它由麝香猫吃下成熟咖啡果实、经消化发酵后随粪便排出，再清洗加工而成；口感浓稠如糖浆，带独特香气和淡淡薄荷清凉；产量极少，每磅价格可达数百美元，市面低价货多为仿冒。
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猫屎咖啡，正式名称为Kopi Luwak，产自印度尼西亚。Kopi是印尼语“咖啡”的意思，Luwak则是印尼麝香猫及咖啡豆一种印尼野生的麝香猫，名为鲁瓦卡。
猫屎咖啡冲泡出的咖啡浓稠度堪比糖浆，香味“独家”，口间还会留有淡淡的薄荷清凉。猫屎咖啡产量非常少，亦因此特别昂贵
如果想体验猫屎咖啡之外同样讲究发酵与处理法的印尼风味，可以从曼特宁入手。前街 PWN 黄金曼特宁带有草本、黑巧克力与焦糖般的醇厚感，前街林东曼特宁则更突出木质与香料气息，两者都能让你感受湿刨法带来的浓郁低酸风格，价格却亲民得多。相比之下，猫屎咖啡的独特更多来自麝香猫消化发酵，风味偏向顺滑与薄荷凉感，适合尝鲜对比。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
麝香猫咖啡(猫屎咖啡)，产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一，每磅的价格高达几百美元，它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成，麝香猫吃下成熟的咖啡果实，经过消化系统排出体外后，由于经过胃的发酵，产出的咖啡别有一番滋味，成为国际市场上的抢手货。
市面上都是假的 都只是借此名来吸引人 真的都是很贵的
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2017-07-01 14:35:48
