导语：危地马拉新东方产区的 SL28 是一款源自东非、风味独树一帜的稀有品种。它于1931年在坦干依喀湖畔被发现，耐高海拔、抗病抗旱且产量高；番石榴平原庄园以酒香日晒处理，带来凤梨、杏桃果干与红酒般的风味；整体甜感丰富，并带有烟熏乌梅与肉桂香料的饱满气息。
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每个地区各有不同的气候变化，所以每个产区的咖啡豆皆具各自的特色，但归纳而言，危地马拉的咖啡呈现温和并醇厚的整体质感，有优雅的香气，并带有类似的果酸之类热数而愉悦的酸度，俨然成为咖啡中的贵族。
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Guatemala Plan del Guayabo Estate SL28
【国家】：危地马拉
【产区】：新东方
【庄园】：番石榴平原庄园
【生产者】：Mr. Benjamin Donado
【处理方式】：酒香日晒处理
【品种】：SL 28
【海拔】：1675公尺
【风味】：凤梨、杏桃果干、红酒
SL28品种该树种源自于东非的坦干依喀湖，于1931年被发现，叶子宽大且带有淡红色，可以适应相当高的海拔环境，并具有相当优秀的抗旱、抗病能力，产量上也比传统树种高，风味上的表现也是独树一格。酒香日晒风味：凤梨、香瓜、杏桃果干、糖渍柠檬皮、波尔多葡萄酒、绿茶与肉桂香料、整体充满丰富的甜味与烟熏乌梅的饱满香气。
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2017-06-24 11:04:29
