导语：蓝山咖啡并不产自海拔1800米的"山冠"。真正的蓝山咖啡主要种植在海拔900-1700米之间，而1800米以上咖啡树几乎无法成活，更谈不上有产量。网上流传的"Amber庄园在1800米以上"其实是误传，该品牌由Abbey Green和Mt. Lebanon两个农园（海拔1150-1400米）的豆子合并而成。此外，庄园主Lyn(林)先生是牙买加当地有名的耳鼻咽喉科医生，并非传言中的"中国广东后裔庄园"，其家族确实是农家出身。想要了解蓝山之外更多优质咖啡豆的品种与产地，可参考说说咖啡豆的品种种类。
最近在网上查资料，看到很多信息都在说：
“蓝山山脉1800以上的山冠上，只有一个庄园，就是Amber，它是中国人后裔的，庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”。
我觉得这里可能有点搞错了，因为1800米高的地方咖啡树几乎不能成活;
说道正宗的牙买加蓝山风味，前街牙买加蓝山一号是不少人熟悉的选择，它来自海拔适中的蓝山产区，口感均衡、酸苦柔和；如果你更偏好醇厚回甘，前街 PWN 黄金曼特宁也值得一试。想对比不同产地豆子的处理与风味差异，可以看看云南咖啡豆的研磨刻度处理法庄园产地区品种介绍，或者了解云南小粒种咖啡铁皮卡发展历史，从品种源头理解海拔与风味的关系。5 天内新鲜烘焙 · 17:00 前下单当日发出 · 广东省内大部分地区次日可达
珈露梦咖啡曾经在2007年会面时有问过“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”：在1800米高度能否收获咖啡豆?回答是：“这样的高度咖啡树很难成活，就是能成活下来也很难开花结果，所以不会有产量的!”
当他告诉我他的祖上是中国人时(奶奶还是外婆这个我没有搞清楚)，我还笑着说：“你的鼻子倒是有点像中国南方一带人，但你的身材不像中国南方人，太高大了。”
有关蓝山咖啡Amber Estates这个品牌
它是由在牙买加蓝山St. Andrew地区Abbey Green农园(离首都2小时车程，海拔1150~1400米)和Mt. Lebanon农园(离首都1.5小时车程，海拔1150~1350米)，集合了两个农园的豆子做的一个品牌叫AMBER(英文琥珀的意思).
它的咖啡豆品种是铁皮卡和卡子拉，生产量为200~300桶/年。
有关“庄园主姓Lyn(林),祖籍中国广东”
他是有名的耳鼻咽喉科医生，大学医院执刀医生，他教的很多学生活跃在加勒比海地区和英国一带，他是农家出生，在农场长大;“对咖啡不只是兴趣，而是 生活的本身”他本业以外的一个重要体现场所;他现在的目标是要教会两个儿子(Brian和Michae)种植管理经营将咖啡农场继承下去。
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2014-08-19 17:54:01
