精品咖啡资讯
玻利维亚的的喀喀湖小农水洗咖啡好喝吗？美洲精品豆风味与产地解析
玻利维亚咖啡以花香与水果香交织的浓郁香气著称，的的喀喀湖周边小农水洗豆更是其中代表。的的喀喀湖是世界海拔最高的大型淡水湖之一，高海拔与热带雨林环境为有机咖啡提供了绝佳生长条件；水洗处理则让豆子研磨前后的香气都保持干净明亮，入口层次清晰，是美洲精品咖啡中辨识度很高的一支。
危地马拉新东方产区番石榴平原庄园咖啡风味如何？火山旁凤梨杏桃果干红酒
危地马拉新东方产区番石榴平原庄园的咖啡，以凤梨、杏桃等热带水果调性与果干、红酒般的发酵甜感为主要风味特征。它位于Volcán de Suchitán火山旁的陡峭高地，庄园主Donado家族自1990年起坚持精细种植与处理；同时打破了当地浆果被中间商混收的传统，成为可追溯来源的精品生豆代表之一。
哥伦比亚三冠王希望庄园/蜜处理摩卡精品咖啡 摩卡咖啡豆
摩卡小圆豆这个品种可说是咖啡界的珍珠瑰宝。自从2011年瓜地马拉的El Injerto庄园在网路竞标会上以一磅211.5美金拍出后，即一炮而红，2012年则以一磅500.5美金的疯狂价格拍出，这几年行情依旧持续维持高档，例如2014年为一磅321.51美金，毕竟这仍属于珍稀品
哥斯达黎加塔拉珠钻石山庄园咖啡豆好喝吗？均衡风味与蜜处理解析
哥斯达黎加塔拉珠钻石山庄园的咖啡以均衡风味著称，是美洲精品豆中甜感与酸质平衡的代表。该国自1779年由古巴引进种植、1820年首度外销，拥有肥沃火山灰与太平洋、大西洋双洋流调和的气候。近十余年兴起的蜜处理更让塔拉珠产区风味层次显著提升。