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杨家飞马咖啡烘焙机到底怎么样?一年使用经历告诉你值不值得买

杨家飞马咖啡烘焙机到底怎么样?一年使用经历告诉你值不值得买

结论:杨家飞马烘焙机性价比只停留在纸面上,售后与配件问题会直接拖垮自家烘焙出单。转轴磨损堵死导致停炉,风机不转、电源灯时亮时灭彻底开不了机,销售、前台、师傅与丘老板之间来回推诿,机器坏了整整一周无人上门,最后只能另买现货救急。

2015-01-22 杨家飞马

桌上型咖啡豆烘焙机怎么选?500g直火机型功能与适用场景全解析

桌上型咖啡豆烘焙机怎么选?500g直火机型功能与适用场景全解析

桌上型咖啡豆烘焙机适合空间有限、想自己掌控烘焙曲线的玩家,500g直火机型是常见选择。直火加热配合可调火力,能灵活控制升温节奏;高温视窗镜与特制取样把手,可随时观察豆色与烘焙程度;烘焙与冷却分离、三分钟快速冷却,支持连续作业,体积小易摆放。

2015-01-21 咖啡烘培机

热风式家用咖啡烘焙机怎么选?i-ROAST 2 实测曼特宁烘焙全记录

热风式家用咖啡烘焙机怎么选?i-ROAST 2 实测曼特宁烘焙全记录

热风式家用烘焙机适合小批量自家烘焙,i-ROAST 2 一次最多可烘 150g 生豆,由烘焙到冷却全自动控制,少于 18 分钟完成一锅,玻璃瓶身方便观察豆色。本文以 120g 曼特宁为例,记录失重率 16.6%、烘焙 12 分钟的全过程,帮你判断这台机器是否适合入门玩家。

2015-01-16 咖啡烘培机

咖啡烘焙机 Huky500咖啡烘焙机结构图和烘焙操作

咖啡烘焙机 Huky500咖啡烘焙机结构图和烘焙操作

Huky300发表已过三年,三年来认识很多咖啡的同好,也获得很多朋友对Huky300的建议,刚好有上个月,帮朋友杨一公斤改制滚筒的经验,心想或许也该帮Huky300作一些修改,经过一个多月的构思、设计、试作,最後终於定版。 这次主要更改有: 1.内筒加大、搅拌片增

2015-01-16 咖啡烘培机

德国Probat咖啡烘焙机有哪些系列?SATURN、JUPITER、NEPTUNE怎么区分

德国Probat咖啡烘焙机有哪些系列?SATURN、JUPITER、NEPTUNE怎么区分

Probat 是 1868 年创立于德国的咖啡烘焙设备制造商,单是烘焙机就分六大系列:SATURN 离心式(32~640 公斤)、JUPITER 切线式(50~750 公斤)、NEPTUNE 鼓式(80~640 公斤),另有 COLOMBO NOVA、BASIC 基础型以及 1~50 公斤的精品咖啡

2015-01-16 probat

烘焙机怎么选?各厂商设计理念与滚筒构造差异对比

烘焙机怎么选?各厂商设计理念与滚筒构造差异对比

选烘焙机不能只看预算,关键要先想清楚自己想烘什么豆、每次烘多少、想表达什么风味。机械构造、材质、滚筒制作方式的差异,直接决定烘焙风格与出品性格;选购时应以店内经营形态与目标客群为判断依据;同一款豆在不同机器上可能呈现完全不同的风味走向。

2015-01-16 咖啡烘培机

咖啡豆烘焙机怎么选?泰焕半热风式烘豆机与滚筒式有什么区别?

咖啡豆烘焙机怎么选?泰焕半热风式烘豆机与滚筒式有什么区别?

选咖啡豆烘焙机,关键看三点:热能是否分布均匀、烘焙与冷却效率够不够高、安全与排烟是否到位。泰焕烘豆机采用半热风式设计,热风均匀循环让初学者也容易上手;独特结构使热容量提升20%,一锅约15分钟完成烘焙;搭配3分钟快速冷却系统,锁住咖啡豆口感与风味。

2015-01-16 泰焕

咖啡烘焙机有哪几种?直火、半热风、热风、电热式4种类型一次讲清

咖啡烘焙机有哪几种?直火、半热风、热风、电热式4种类型一次讲清

咖啡烘焙机主要分为直火式、半热风直火式、热风式、电热式四种。直火式靠火烧热滚筒再传热到生豆,预热慢、易烧焦;半热风直火式在直火基础上引入热风,是目前滚筒机的主流;热风式让热风直接作用于生豆,升温快、风味干净;电热式则以电热丝加热滚筒,结构简单但加热管易损。

2015-01-16 咖啡烘培机

买来的烘焙机太死板?DIY达人自制13台咖啡烘焙机,新鲜度自己说了算

买来的烘焙机太死板?DIY达人自制13台咖啡烘焙机,新鲜度自己说了算

咖啡烘焙机并非只能买成品,自制机器反而能更好掌握火候与新鲜度。模具工出身的店主李军已DIY出13台各式咖啡烘焙机,从仿德国17世纪老式手作机型到电炉加铁皮的原创款都有。魔界咖啡三家门店全部使用自制烘焙机,原因是买来的机器程序死板,不同产地豆子烘焙要求不同,自制机更易掌控,且小容量可少量多次烘焙,保证

2015-01-16 咖啡烘培机

TOPER TKM-SX 5 5公斤咖啡烘焙机介绍

TOPER TKM-SX 5 5公斤咖啡烘焙机介绍

教学及比赛专用的咖啡烘焙机 TOPER 5公斤咖啡烘焙机

2015-01-16 Toper

精品咖啡豆咖啡烘焙机 TOPER

精品咖啡豆咖啡烘焙机 TOPER

來自土耳其的TOPER咖啡烘焙机

2015-01-16 Toper

台湾杨家飞马咖啡烘焙机值得买吗?800N一年使用经历告诉你

台湾杨家飞马咖啡烘焙机值得买吗?800N一年使用经历告诉你

结论很直接:杨家飞马 800N 的性价比初期看着不错,但售后与稳定性是硬伤。作者使用一年内先后遇到转轴卡死、风机停转、电源灯时亮时灭等故障;报修后厂家与代理互相推诿,微信不回、电话不接,机器一坏就是一周以上;对靠自家烘焙出单的咖啡馆来说,这种停机风险远比参数更致命。

2015-01-16 杨家飞马

Loring 烘焙机怎么样?Peregrine 70kg 与 Kestel、Merlin 有什么不同

Loring 烘焙机怎么样?Peregrine 70kg 与 Kestel、Merlin 有什么不同

Loring 智能型烘豆机的旗舰机种是 Peregrine 70kg,专为年产可达 600 吨咖啡豆的业者设计。它与 Kestel 35kg、Merlin 15kg 共用封闭环风味锁住技术(Flavor Lock technology),以在烘焙过程中保留最多芳香物质。Peregrine 同时强调能

2015-01-09 LORING

韩国泰焕PROASTER THCR-O1商用咖啡烘焙机

韩国泰焕PROASTER THCR-O1商用咖啡烘焙机

泰焕PROASTER THCR-O1咖啡烘焙机是用于国内各大主要烘焙店的首选烘焙机。与其他相比它是一个不可多得的烘焙机,是其他等量烘焙机生产率和质量的有利竞争对手。 工作原理 1.爆炸Semi-hot烘焙型 THCR01的烘焙达到一个富有的味道,利用以辐射热系统烘焙,及热爆炸

2015-01-09 泰焕

德国PROBAT咖啡烘焙机怎么样?百年品牌产品线全解析

德国PROBAT咖啡烘焙机怎么样?百年品牌产品线全解析

PROBAT是源自1864年德国Emmerich的百年咖啡烘焙机品牌,也是LAVAZZA、UCC等国际咖啡豆商常用的烘焙设备。其烘豆机采用滚筒翻炒设计,热能约30%来自传导与辐射、70%来自热风,加上外层保温棉蓄热,让每批烘焙品质更稳定。单是烘焙机就分为SATURN、JUPITER、NEPTUNE、

2015-01-09 probat

Toper Cafemino 1kg 电热烘焙机适合开店吗?规格与半热风烘焙解析

Toper Cafemino 1kg 电热烘焙机适合开店吗?规格与半热风烘焙解析

结论:Cafemino 1kg 是「大型烘焙机的袖珍版」,适合新兴咖啡店与小批量拼配。它单次可烘 50g~1kg 生豆,浅烘约 10 分钟、深烘约 15 分钟,产能约 4~6kg/小时。采用半热风(半直火)导热方式,支持电棒或瓦斯加热,并具备同时烘焙与冷却、数位温控与银皮收集功能。

2015-01-09 Toper

Probat咖啡烘焙机凭什么火了150年?1868年创立的德国烘焙机到底强在哪

Probat咖啡烘焙机凭什么火了150年?1868年创立的德国烘焙机到底强在哪

Probat 是 1868 年创立的德国咖啡机械品牌,创立之初就专注生豆烘焙技术与烘焙机生产,至今仍是精品咖啡烘焙设备的标杆。三位创始人本可投身其他机械工程领域,却因痴迷咖啡而深耕烘焙技术,成就了行业里程碑式的贡献。它把烘焙机从通用机械做成了专业咖啡设备,这也是其长盛不衰的关键。

2014-12-31 probat

德国PROBAT烘豆机Probatone与Probatino有何区别?百年品牌历史与机型全解析

德国PROBAT烘豆机Probatone与Probatino有何区别?百年品牌历史与机型全解析

PROBAT是1868年创立于德国的咖啡烘焙机品牌,也是全球大型咖啡豆商常用的设备。它的核心优势有三点:滚筒前后左右转动配合独特叶片,让豆子始终处于翻炒状态、均匀受热;热能为30%传导辐射热加70%热风,外覆保温棉蓄热好,烘焙重现性高;产品线从1.2kg的Probatino到640kg的大型机一应俱

2014-08-15 probat

台湾杨家“飞马”800N 500G咖啡烘焙机

台湾杨家“飞马”800N 500G咖啡烘焙机

型号:800N 最大烘焙量520G-最小烘焙量200G 从台湾快递过来的,这个就是外包装。谢谢你台湾的路小姐! 未开封。 型号:800N 220V电压。用石油液化气,从台湾禧龙公司发出来的。就是出TIAMO的公司! 这个是冷却排风口 冷却系统,是和主机分离的。用的时候放到一

2014-07-08 杨家飞马

TOPER 咖啡烘焙机

TOPER 咖啡烘焙机

來自土耳其的TOPER咖啡烘焙机

2014-07-08 Toper