厄瓜多尔咖啡以加拉帕戈斯(Galapagos)和希甘特(Gigante)两个品种最出名，共同特点是颗粒大、份量重、口味均衡清爽并带独特香味。加拉帕戈斯群岛因可耕地有限、火山岩土壤富含磷等矿物质，被视为世界上最纯正的阿拉比卡咖啡豆产区之一；最好的阿拉伯咖啡则出产于安第斯山的昌查古山谷。

2017-03-21 哈森达咖啡园

加拉帕戈斯咖啡被认为是世界上最纯的阿拉比卡咖啡豆之一，因为它的种子从未杂交变动。风味上总体均衡清爽，带有独特香味；产地上以安第斯山昌查古山谷和加拉帕戈斯群岛为核心；因可耕地有限、火山岩土壤富含磷等矿物质，产量极稀少。

2017-03-21 哈森达咖啡园

加拉帕戈斯咖啡被认为是世界上最纯的阿拉比卡咖啡豆之一，因为它自19世纪末引入后从未与其他品种杂交，且全程不施加化学物质。风味上总体均衡清爽，带有独特香气；豆种以加拉帕戈斯和希甘特为主，颗粒大、份量重；产地火山岩土壤富含磷等矿物质，加上可耕地有限，产量极为稀少。

2017-03-21 哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达咖啡园（Hacienda El Junco）位于加拉帕戈斯群岛圣克里斯托瓦尔岛，1875年由科沃斯建立，是当地最早种植阿拉伯波旁咖啡树的庄园之一。其核心特点有三：一是地处海拔140~275米，气候相当于内陆915~1830米，适合高酸度特硬咖啡豆（SHB）生长；二是加拉帕戈斯群岛被辟为

2017-03-13 哈森达咖啡园

厄瓜多尔精品咖啡的核心优势是酸度均衡、芳香馥郁，加拉帕戈斯群岛与安第斯山区是两大代表产区。主要品种分加拉帕戈斯（Galapagos）与希甘特（Gigante），豆粒大、份量重，多按一等与特优两级出口北欧；因罗百氏特种植面积扩大，优质阿拉比卡愈发稀缺。

2017-03-13 哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达咖啡的核心特点就是口味均衡清爽、带独特香味。原因有三：一是加拉帕戈斯群岛火山岩土壤富含磷等矿物质；二是当地咖啡种子从19世纪末起从未杂交，被视为世界上最纯的阿拉比卡之一；三是可耕地有限、产量稀少，多出口北欧。

2017-03-13 哈森达咖啡园

厄瓜多尔最好的咖啡不产自安第斯山谷，而产自加拉帕戈斯群岛的圣克里斯托瓦尔岛。这里拥有孕育顶级咖啡的独特天然地理条件，是厄瓜多尔少数同时出产阿拉比卡与罗布斯塔的国家之一，其中阿拉比卡精品多来自安第斯山的昌查古山谷。风味表现为酸度均衡、芳香馥郁，建议采用中度至深度烘焙。一杯加拉帕戈斯咖啡，如群岛景色般令

2017-03-13 哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达庄园咖啡以温和口感、花果香与焦糖甜为主要特征，酸度明亮而不尖锐。它产自加拉帕戈斯群岛圣克里斯托瓦尔岛，有机种植、火山土壤赋予其天然绿色精品豆的干净度；海拔140~275米却相当于内陆915~1830米气候，适合高酸度特硬豆生长。

2017-03-13 哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达咖啡园所在的加拉帕戈斯群岛，因耕地有限、火山岩土壤富磷且从未杂交，被视为世界上最纯的阿拉比卡产区之一。19世纪末Manuel J. Cobos在此开种咖啡，咖啡种子数百年未杂交、无化学物质介入，洪堡寒流与厄尔尼诺暖流共同塑造岛屿微气候，造就稀有而卓越的杯中风味。

2017-03-03 哈森达咖啡园

厄瓜多尔精品咖啡的核心产区在加拉帕戈斯群岛的圣克里斯托瓦尔岛，当地政府禁止使用化肥与农药，因此这里的咖啡被公认为天然有机产品。风味上以洁净、柔和的阿拉比卡调性为主，多种植于1300-2000米高地；产地全程当地烘干与包装，保证了独特味道；因土地受限、产量稀少，它也是厄瓜多尔重要的经济来源之一。

2017-03-03 哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达咖啡园所在产区被称为世界上最高的阿拉伯咖啡种植园，1875年引入咖啡树后品质延续百年。核心要点：咖啡豆以加拉帕戈斯和希甘特两个颗粒饱满、分量重的品种为主；加拉帕戈斯群岛的咖啡在种植时不使用任何化学制剂；随着适种土地逐年减少，当地咖啡愈发珍贵。

2017-03-03 哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达咖啡园的精品咖啡，源自加拉帕戈斯群岛独特的海岛风土。它同时出产阿拉伯咖啡与罗百氏特咖啡，最好的阿拉伯咖啡种在安第斯山区；圣克里斯托瓦尔岛更被视为厄瓜多尔咖啡的品质代表；风味上酸度均衡、芳香馥郁，中度至深度烘焙即可胜任多种用途。

2017-03-03 哈森达咖啡园

哈森达咖啡园位于厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛的圣克里斯托瓦尔岛，海拔约140~275米，因当地气候相当于内陆915~1830米，极适合种植高酸度特硬豆（SHB）。它是最早在岛上扎根的阿拉伯波旁咖啡树之一，1875年由科沃斯建立，种植面积约100公顷；火山岩土壤与富含矿物质的淡水让豆子酸质明亮、口感干净；加

2017-03-03 哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达咖啡园是加拉帕戈斯群岛上历史悠久的波旁咖啡种植园，以高酸度、中度醇厚的特硬豆风味著称。它由科沃斯于1875年建立，后由冈萨雷斯家族扩种；海拔140~275米却相当于内陆915~1830米的气候；亨博尔特海流与强烈赤道阳光造就了独特的小气候。

2017-02-23 哈森达咖啡园

厄瓜多尔咖啡整体表现为口感温和、酸质柔和，常带有青草、花果香与焦糖甜感，其中加拉帕戈斯群岛的有机咖啡最受追捧。其精品豆主要产自安第斯山区，海拔2500-3000米的高原盆地与火山土壤为咖啡提供了优越条件；同时它也是南美少数既产阿拉比卡又产罗布斯塔的国家，罗布斯塔产量正逐渐增加。

2017-02-23 哈森达咖啡园

哈森达咖啡园是厄瓜多尔精品咖啡的代表性庄园之一，以高海拔种植与精细后处理闻名。风味上多呈现花香、柑橘与焦糖般的甜感，品种上常种植铁皮卡、波旁等传统阿拉比卡，处理上以水洗和日晒为主、批次差异明显。想了解它的产区条件与选豆思路，可从本文入手。

2017-02-23 哈森达咖啡园

厄瓜多尔加拉帕戈斯群岛圣克鲁兹岛的咖啡以酸度均衡、芳香馥郁著称，这与群岛独特的海岛气候和火山土壤密切相关。它适合中度至深度烘焙，既可单品冲煮，也能作为优质混合咖啡的基豆。需要注意的是，岛上最受认可的产区其实是圣克里斯托瓦尔岛，圣克鲁兹岛同样具备孕育精品咖啡的天然条件。

2017-02-23 哈森达咖啡园

厄瓜多尔是少数同时生产阿拉比卡与罗布斯塔两种咖啡豆的国家，其精品豆以加拉帕戈斯群岛有机咖啡和海拔1000~2000米的高山豆为代表。加拉帕戈斯群岛咖啡获联合国世界自然遗产地认证，不使用化肥和杀虫剂，口感温和并带花果焦糖香；高山豆则醇厚饱满，常有水果、青草与巧克力风味；当地还会在浓缩咖啡中加入玫瑰花瓣

2017-02-23 哈森达咖啡园

厄瓜多尔Maputo庄园蜜处理咖啡豆的核心风味是焦糖甜香、成熟油桃、莓果酸甜与巧克力调性，尾段带适度红酒香余韵，回甘有热带水果甜感。它产自安第斯高原，经手工采摘挑选降低瑕疵率，并以24小时棚架蜜处理提升干净度；厄瓜多尔咖啡总体口味均衡清爽，1952年引入阿拉伯咖啡树，最优质的阿拉伯咖啡多出自安第斯山

2016-11-09 哈森达咖啡园

厄瓜多尔哈森达咖啡园的高山豆以酸甜苦平衡、带水果青草与巧克力香著称，适合做 ESPRESSO 与滴滤。它主要有加拉帕戈斯与希甘特两个品种，颗粒大、酸度均衡；高山豆产自海拔 1000-2000 米，加纳帕戈斯岛豆则更温和带花香。

2016-11-04 哈森达咖啡园