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哥斯达黎加咖啡豆等级怎么分?SHB、DOTA、AA到底代表什么

哥斯达黎加咖啡豆等级怎么分?SHB、DOTA、AA到底代表什么

哥斯达黎加咖啡豆主要按海拔分为 SHB 与 HB,但 AA 并不是海拔等级,而是杯测分数:80 分以上为精品,80-83 分为 AA,85 分为 AAA,85 分以上为 A4,评定采用 COE 评分基准。而 DOTA 指产地塔拉珠(Tarrazú)一带的产区标识,与蝴蝶麻袋 logo 共同构成哥斯达

2018-09-30 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加Venecia咖啡豆什么味?Sonora庄园薇娜西亚与卡杜拉卡杜艾对比

哥斯达黎加Venecia咖啡豆什么味?Sonora庄园薇娜西亚与卡杜拉卡杜艾对比

哥斯达黎加 Venecia(薇娜西亚)是波本的自然变种,杯测表现普遍优于同产区的卡杜拉与卡杜艾:质感更醇厚、风味更丰富、香气更芬芳,酸度高而苦味低。它由哥斯达黎加国家咖啡研究所(iCAFE)自1991年起在 Turrialba、Coto Brus、Perez Zeledon 等地筛选培育,以 Per

2018-09-30 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡 塔拉珠咖啡口感 塔拉珠咖啡怎么喝?

哥斯达黎加塔拉珠咖啡 塔拉珠咖啡口感 塔拉珠咖啡怎么喝?

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加是中美洲咖啡中品质最稳定的,咖啡生产已经有非常悠久的历史,早在19世纪就已经出口输出运往英国。在哥斯达黎加罗布斯塔品种(做成罐装咖啡的)是法律禁止栽种的,只有阿

2018-09-27 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠产区 哥斯达黎加塔拉珠咖啡风味口感

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 咖啡树于1729年从古巴传到哥斯达黎加,只栽种高品质的阿拉比卡种,1989年该国法律禁制栽种罗布斯塔品种。是中美洲国家品质中最稳定的 七大产区分别为:Tarrazu 塔拉珠 、Tres Rios

2018-09-27 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加七大咖啡产地_哥斯达黎加塔拉珠咖啡处理法分级制度

哥斯达黎加七大咖啡产地_哥斯达黎加塔拉珠咖啡处理法分级制度

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 最早栽培咖啡的地方是在Poas与Barva火山的山坡上,今日被称为中央谷地(Central Valley)的地区,而经过多年的发展之后,现在共有七个主要的咖啡栽培地区。 1.Tarrazu (

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉苏火山咖啡怎么样_塔拉珠shb咖啡豆多少钱一包

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉苏 火山咖啡(Tarrazu Montecielo) 来自坚硬的火山岩地表 哥斯达黎加中央太平洋山脉上著名的塔拉苏(Tarrazu)产区生产世界上完美极致的咖啡之一,精挑细选的阿拉比卡

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加咖啡产地Tarrazu塔拉珠咖啡产区_塔拉珠咖啡豆哪里买好

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加,意味美丽海岸。环境优美,安全且舒适的国度被称之为中美洲的瑞士。 Tarrazu 位于距离首都San Jose 往南约70mk的Los Santos地区。 19世纪中期,许多中央盆地居民纷纷迁

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

如何烘焙塔拉珠咖啡_哥斯达黎加塔拉珠咖啡喝法_塔拉珠咖啡豆价格

如何烘焙塔拉珠咖啡_哥斯达黎加塔拉珠咖啡喝法_塔拉珠咖啡豆价格

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 提到哥斯达黎加的咖啡,就不得不让人想到Tarrazu这个著名的产区。 Tarrazu的位置大约位在哥斯达黎加首都San Jose往南约150公里左右的地方,属于该国境内靠近太平洋的地理分水岭,

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡手冲参数建议_哥斯达黎加拉珠咖啡多少钱

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加-塔拉珠 Tarrazu 当我开始深入去了解咖啡之后,其实有时候光是去认识咖啡的各种名称就觉得是一件非常有趣的事情...,因为咖啡豆来自于世界各个不同的国家,这种不同文化

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

Tarrazu 塔拉珠shb咖啡豆如何烘焙_哥斯达黎加塔拉珠咖啡价格报表

Tarrazu 塔拉珠shb咖啡豆如何烘焙_哥斯达黎加塔拉珠咖啡价格报表

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉珠 Tarrazu 咖啡豆为哥斯达黎加咖啡分级的最高等级 S.H.B.,咖啡油脂丰醇、芳香平衡,温和的巧克力香气,入口甘甜,一直广受全球欢迎,是世界上最好的咖啡之一。 无

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

Tarrazu 塔拉珠shb咖啡豆如何烘焙_哥斯达黎加塔拉珠咖啡价格报表

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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉珠 Tarrazu 咖啡豆为哥斯达黎加咖啡分级的最高等级 S.H.B.,咖啡油脂丰醇、芳香平衡,温和的巧克力香气,入口甘甜,一直广受全球欢迎,是世界上最好的咖啡之一。 无

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠shb是什么意思_哥斯达黎加塔拉珠咖啡怎么样

哥斯达黎加塔拉珠shb是什么意思_哥斯达黎加塔拉珠咖啡怎么样

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉珠咖啡 产区(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是中美洲第一个因商业价值而

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆品牌推荐_哥斯达黎加塔拉珠咖啡产地介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆品牌推荐_哥斯达黎加塔拉珠咖啡产地介绍

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加塔拉珠咖啡 Costa Rica - Tarrazu Coffee芳香高雅,散发浓郁、高醇度且诱人的香味。苦味柔和、纯净、光滑、甘醇,余韵中带鲜明果香味。 哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠风味如何_哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆多少钱一包

哥斯达黎加塔拉珠风味如何_哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆多少钱一包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 来自哥斯达黎加的塔拉珠,中南美洲的豆子总是带著独特的坚果风味,这种类似杏仁或可可的味道,似乎已经成为中南美洲整个大产区的某种辨识度,不同国家在这个基本风味下呈现出不同

2018-08-28 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加森特罗庄园薇拉萨奇红蜜处理咖啡风味如何?布鲁玛斯处理厂COE常胜军解析

哥斯达黎加森特罗庄园薇拉萨奇红蜜处理咖啡风味如何?布鲁玛斯处理厂COE常胜军解析

哥斯达黎加森特罗庄园(Finca El Centro)的薇拉萨奇种红蜜处理咖啡,风味以高山梨、成熟橙色水果与花香为主线,酸质雅致活泼,尾韵带黑糖甜感。它由布鲁玛斯处理厂(Brumas Del Zurqui)加工,该厂是哥斯达黎加微型处理厂风潮的先锋,也是COE常胜军;庄园位于中央山谷,海拔1450-

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加无限庄园咖啡豆风味如何?黄蜜处理维拉沙奇种详解

哥斯达黎加无限庄园咖啡豆风味如何?黄蜜处理维拉沙奇种详解

哥斯达黎加无限庄园的黄蜜处理维拉沙奇种,以柑橘类水果风味与蜂蜜甜感为核心特色。它由José Jaime Cárdenas Rojas与家族姐妹于2005年创立,拥有自建微型水洗厂;入口有柑橘、莱姆、柚子与橙皮香,伴随轻柔花香与蜂蜜甜;默认浅焙(3.5号),建议烘焙度3.0-4.0,浅焙酸质更明亮,浅

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加三姊妹庄园名字怎么来的?微处理厂与酒香日晒风味一次讲清

哥斯达黎加三姊妹庄园名字怎么来的?微处理厂与酒香日晒风味一次讲清

三姊妹庄园(Finca Tres Hermanas)的名字,来自庄园主唐米格尔·甘博亚的三个女儿 Yenixa、Jocelyn 和 Yerlin。它位于南圣荷西 Aserri 区域,紧邻塔拉珠产区;家族自建微处理厂,只出品自家单一来源生豆;卡杜拉种搭配酒香日晒处理,风味以热带水果酒香、百香果与莓果为

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加宝藏庄园La Guaca名字怎么来的?布伦卡产区黑蜜处理咖啡豆风味介绍

哥斯达黎加宝藏庄园La Guaca名字怎么来的?布伦卡产区黑蜜处理咖啡豆风味介绍

宝藏庄园(La Guaca)的名字源自当地原住民曾在此埋藏一批至今未寻获的宝藏,因而得名,兼具神秘色彩与在地文化连结。这款豆子来自哥斯达黎加偏远的布伦卡(Brunca)产区,由里瓦斯人处理厂以黑蜜处理制作,海拔约1650米、品种为卡杜艾。风味表现为黑莓、深色水果调、甜香料与蜂蜜,口感圆润、酸甜感丰富

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加柠檬庄园日晒咖啡好喝吗?塔拉珠伏流处理厂风味解析

哥斯达黎加柠檬庄园日晒咖啡好喝吗?塔拉珠伏流处理厂风味解析

柠檬庄园日晒咖啡的杯测风味是甜橙、苹果与烤焦糖,酸质平衡圆润、甜感饱满,适合喜欢蜜处理风格的人。它来自哥斯达黎加纬度最高的塔拉珠产区,由拥有60年以上经验的伏流微处理厂以非洲棚架日晒处理,品种为卡杜艾与卡杜拉,建议中浅烘焙、手冲或爱乐压冲煮。

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆

哥斯达黎加神父咖啡是什么?圣徒地区薇若拉处理场名称来历与风味一次讲清

哥斯达黎加神父咖啡是什么?圣徒地区薇若拉处理场名称来历与风味一次讲清

哥斯达黎加神父咖啡得名于圣荷西以南40公里的「圣徒地区」:当地60多个小村落的农夫每年1月把各自最好的咖啡果实交给教会神父处理,神父咖啡因此得名。产区海拔约1400–1700米,杯中表现为柑橘与莓果融合的温和酸质,明亮清澈、甜香突出,尾韵带巧克力。

2018-07-06 哥斯达黎加咖啡豆