印尼咖啡商与「印尼生物多样化基金」、非政府组织Petra签署合作备忘录，未来将协助偏乡农民耕作技能，提升咖啡豆的品质，重视环境保育，以改善农民生计。
印尼咖啡商Twind昨天与「印尼生物多样化基金」（Indonesian Biodiversity Foundation）及当地非政府组织Petra签署合作备忘录。
Twind代表罗启丰表示，像是苏门答腊有农民以种植咖啡树为生，但他们缺乏提升咖啡豆品质的技能，也不关注环境保育问题。
罗启丰说，这项合作备忘录将协助咖啡农民耕作、培育咖啡豆的能力。他指出，Twind涵盖咖啡产业的上下游，包括提供教育训练、协助农民种植咖啡树、烘焙咖啡豆、提供饮用咖啡器具、销售咖啡产品等。
备忘录签署仪式中，特地邀请来自中国台湾的咖啡达人谢岳君当场展示烹煮、品尝咖啡的技艺，让与会的咖啡爱好者大开眼界。
罗启丰说，要喝到一杯好咖啡并不容易，从选豆、烘焙、磨豆到冲泡，都是相当精致及讲究的一套文化及品味美学。
罗启丰看好印尼咖啡产品潜力，他说，印尼咖啡的出口市场包括中国台湾、中国大陆、美国、欧洲、日本，买家看中印尼特产的咖啡，所以Twind定期举办咖啡讲座，邀请咖啡爱好者前来交换专业知识及体验不同咖啡。
(中央社)
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2016-08-15 16:32:34
