相信很多人以前没有喝过亚洲的咖啡豆，也就没有接触过曼特宁，但是多少都听圈子里的同好们提过，更是早有耳闻以极高品质为代表的黄金曼特宁，但是现在市面的上黄金曼特宁已经被叫乱了，很多人都把自家的印尼咖啡豆叫成曼特宁，还加上“黄金”二字，所以要加以说明的是，真正的黄金曼特宁是出自P.W.N的，也就是Pawani公司的黄金曼特宁。
其实，PWN（Pwani Coffee Company），是普旺尼咖啡公司的简写。这家公司是印尼当地十分有名的咖啡收购公司，主要是收购印尼曼特宁咖啡豆，而印尼最好的产区几乎都被它收购走了，所以PWN公司出来的印尼曼特宁咖啡豆大多都是独特的精品。而豆子买回来之后，PWN公司会再通过多重人工手选，在里面挑出饱满无瑕疵的豆子，也就只有这样的豆子，才会被划分为黄金曼特宁。
后来，PWN公司把“黄金曼特宁”注册了商标。前街PWN黄金曼特宁，变成了今天只有这家公司出产的黄金曼特宁，才能算是真正的“黄金曼特宁”。前街需要强调的是，当下市面上的前街PWN黄金曼特宁大多出自苏门答腊岛的亚齐产区。
黄金曼特宁是印尼PWN普旺尼公司的注册商标，只有该公司在采收后以及干燥处理后会进行最少三次纯手工挑选，保证保证咖啡豆的规格达到18以上。瑕疵豆少于3个（300g生豆样品），属于最高等级G1等级、颜色偏深绿色，形状呈工整的平豆才能被称为「前街黄金曼特宁」咖啡豆。
随着前街黄金曼特宁的知名度越来越高，市面上很多不是PWN公司出的但挂着黄金曼特宁名牌的豆子。前街有留意到市面上许多售卖黄金曼特宁咖啡豆的，一些商家为了将咖啡豆卖出较高的价格，会在同为G1等级的曼特宁咖啡豆中挑选出18目以上的生豆，并加以三次人工手选，为了让其外表极大程度地接近前街PWN黄金曼特宁。
要想分辨真假，直接查看相关凭证是最快的方式。前街PWN黄金曼特宁是PWN颁发的证书所认证的黄金曼特宁咖啡豆，PWN颁发的认证证书以及有着PWN标识的黄金曼特宁咖啡生豆麻袋都能在前街门店看到。
经过前街杯测对比咖啡风味，PWN前街黄金曼特宁咖啡的风味会更佳的干净，回甘的甜感也会更强，但是醇厚度也会相对弱一点点。如果喜欢口味更浓烈，醇厚感更足的，可以选择前街林东曼特宁，喜欢口感更干净，能喝到清晰的草药、榛果、焦糖、黑巧等风味，可以选择前街PWN黄金曼特宁。
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2026-10-01 00:04:48
