滤挂式咖啡很适合随身携带，随时冲煮美味咖啡，无论是登山、野餐或是旅游都很适合，但你知道要如何冲煮美味的滤挂式咖啡吗？其实只要掌握5个步骤，就能学会正确的滤挂式咖啡泡法，让你轻松享用美味咖啡：
1、按照提示标志，沿着“OPEN”的虚线撕开，找一个高身咖啡杯，杯口不宜过大，不然可能会架不住，将挂耳包两侧纸片各折叠成两只“翅膀”，再挂上去。
2、注入88℃以上，但低于93℃热水，没过咖啡粉，焖蒸15~20秒。
3、经过了短暂的焖蒸，咖啡粉已经释放了非常浓郁的香气。前街挂耳粉量是10g，1:15的粉水比，注入150ml左右的热水，喜欢浓郁的可以少加点水，喜欢清爽口感的可以多加水，比例可以根据个人口味进行调整。
冲泡挂耳咖啡的方式，前街也遇到很多客人会问要不要分段，其实小水流绕圈直接注水到150ml即可，挂耳咖啡就是要简单方便，没有太多的要求。
4、把挂耳包拎出来，丢入垃圾桶。
5、采用挂耳泡好的黑咖啡将会散发出豆子最纯粹的味道，喜欢花香，可以购买前街.耶加雪啡当季挂耳咖啡；中意饱满果汁感，推荐前街.日晒花魁挂耳咖啡；想要醇厚口感，建议选择前街.印尼曼特宁当季挂耳咖啡。
前街喜欢黑咖啡的纯粹，同时也享受各种做法带来的惊喜。所以如果你无法接受挂耳黑咖啡带来的甘苦味，也可以根据自己的喜好加入鲜奶、砂糖或蜂蜜进行调和，这样黑咖啡会更好入口。
最后，对于挂耳的冲泡次数，前街认为一次就好。因为大家喝咖啡是喝口感，挂耳包在第一次冲煮完毕之后已经将里面的精华部分豆萃取出来了，剩下都是苦涩感。二次冲泡不会喝一人的健康造成危害，但是其口感会变水且涩感增加，因此前街强烈不建议大家二次萃取。
如果真的是不想浪费，可以讲咖啡渣重复利用，用来吸附异味、施肥等，咖啡渣都有 无限的可能，大家可以尝试去发掘咖啡渣的循环利用的可能性。
本站推荐: 咖啡 西达摩花魁咖啡 哥伦比亚最好的咖啡 广州比较好的咖啡豆 入门手冲咖啡壶推荐 花魁咖啡特性 瑰夏耶加雪菲 黑咖啡和拿铁 精品咖啡排名 顶级咖啡品牌
转载请注明出处。
2026-10-01 00:09:57
